martes, 28 de octubre de 2008

Nuestras aliadas

Hay que conseguir un equilibrio en nuestro huerto tanto con las plantas que sembramos como con los insectos que lo pueblan, para no favorecer la aparición de plagas, para ello lo más importante es conocer aquellos que nos aportan beneficios.
Uno de ellos son la mariquitas (familia de los coleópteros), que comen los pulgones que viven en los brotes más tiernos de nuestras plantas y no las dejan crecer a buen ritmo. También se cree que sus larvas se alimentan de la ceniza (oidio) que cubre las hojas con ese color tan desagradable y que mal aspecto da a nuestros huertos.
Aqui os dejo alguna imangenes donde se pueden observar alguna larvas cerca de ellas, disculpas por la calidad de las imagenes.




Por ello es importante ir con cuidado con que insectos eliminamos del huerto y la mejor manera es irlos conociendo.

lunes, 27 de octubre de 2008

Los guisantes y las habas

Ahora hace dos semanas que sembramos los guisantes y las habas, es espectacular como crecen y a que ritmo, tengo muchas ganas de hacer un seguimiento, ya os iré contando.

jueves, 23 de octubre de 2008

Prueba a los mas "paraderos"

El domingo os plantee una pregunta en el post de la parada de las compuestas En las imagenes que había en el post se veía alguna cosa que no debería estar en esta parada. Os vuelvo a poner las imagenes y a ver si sabeís decir que hay en las fotos que no debería estar sembrado en esta parada.
Coger vuestros libros i manuales i romperos un poco la cabeza. Ánimo!!



miércoles, 22 de octubre de 2008

Curso de iniciación al huerto escolar en Formentera

Mañana empieza en Formentera el curso de iniciación al huerto escolar, organizado por el Centro de Profesores de Ibiza i Formentera y con la colaboración de la Consellería de Cultura del Consell de Formentera.
Os tengo que contar que tendré la gran suerte de poder formarparte de este curso aportando mis humildes conocimientos.
Espero que sea de suficiente utilidad y que se pongan en marcha más huertos escolares, también en Formentera.

martes, 21 de octubre de 2008

Aceitunas partidas.

Ya estamos en tiempo de aceitunas, saber que desde hace 5000 años que se introdujeron en la cuenca mediterranea si que se han podido hacer cosas con ellas.
En casa de otra cosa no se, pero aceitunas no faltan y antes de cosecharlas para el aceite lo hacemos para verdeo, es decir prepararlas para comer. Imaginar las formas que hay para hacerlo. Esta vez os pongo como las prepara mipadre, partidas.
Primero las limpia bien en agua dejandolas en remolo durante una noche. Después una vez partidas las pone en remojo i les da un par de enjuagues con agua antes de aliñarlas.
Los ingredientes para el aliño son:
- Sal y agua.
- hinojo.
- hojas de limonero y/o naranjo.
- Membrillo
- hojas de laurel
- piel de limón.

Se hace una salmorra, poniendo por cada 8 litros de agua un kilo de sal, la prueba tradicional es poner un huevo, y cuando este flota ya tiene bastante sal. Después dentro del recipiente que se quieren guardar se van haciendo capas de aceitunas y del resto de ingredientes, siempre antes de poner el agua, hasta que esté lleno, después se añade el agua, si sobra no pasa nada i listas para guardar uos 10-15 días si os gustan más margas o más tiempo si las quereís más curadas.
Un par de consejos, no hagaís servir agua que tenga cloro, no objetos de metal para partir las aceituna ni manipularlas, mejor madera o cristal.
Animaros que os saldrán muy buenas.
Si hacemos otra receta ya os la pondré.




També podeu trobar un munt de receptes diferents en aquest enllaç.
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=111783&highlight=aceitunas

lunes, 20 de octubre de 2008

Parada de las liliacias i umbeliferas.

 Esta parada es la última que actualizaré (como los ordenadores)  ahora he sembrado puerros, ajos, zanahorias, también he puesto las cebollas que se habían quedado pequñas de la última siembra, lo he hecho de dos fomas, cortadas por arriba i enteras, las primeras harán cebolleta, o calçots como se conoce en Cataluña, las otras cebolla, ESPERO!

Fijaros en los ajos que estan sembrados de diente i puestos en un agujerito i después tapados con un poco de tierra, muy poco al igual que las cebollas.




domingo, 19 de octubre de 2008

Parada de las Compuestas

Siguiendo la puesta al día de las paradas con las hortalizas de otoño - invierno os enseño la parada de las compuestas i compañía. 
Por ahora en ella había sembradas lechugas de todo tipo, calabacines, pepinos i acelgas. Como que la temporada de las cucurbitacias ha finalizado queda un poco de espacio, he sembrado muchas lechugas más, romana, maravilla, escarola, hoja de roble, también he puesto remolacha, espinacas y endivias. Vaya que no vamos a pasar falta de ensaladas si todo va bién, podeís ver también que las acelgas todavía estan a tope.
Os voy a poner a prueba, veís alguna cosa que no tendría que estar en esta parada? venga animaros.

sábado, 18 de octubre de 2008

Los guisantes y las habas ya germinan.

Fijaros si van deprisa que en tan solo una semana ya estan germinando, esto de la naturalesza es una pasada.

lunes, 13 de octubre de 2008

El huerto hace familia

Todos deberiamos participar en los trabajos en el huerto, es una buena forma de estar con la familia y en contacto con la naturaleza. Pedir a los vuestros que os ayuden e ir juntos a hacer los trabajitos en el huerto. Yo lo hago con los mios.


1a siembra de temporada

Ya he empezado a hacer la siembra de invierno, ya ere hora, después de pones a punto las paradas he empezado a sembrar en la parada de leguminosas i cruciferas, he sembrado col ibicenca, y coliflor, también brócoli, y habas y guisantes.


También es la primera vez que uso mi propio compost fabricado con el estiercol de mis animales y uno de cavallo que me regalan, ya os contaré como lo elaboro y como ha ido, si ha salido hierba o no. GAspar me comentó que el estiercol muy curado no fermentaba casi nada por lo que la temperatura que alcanzaban no era suficiente para matar las semillas de hierba que pudiera tener. Por tanto puede ser que salgan algunas hierbas. Ahora bien lo he puesto encima del que ya había y he dejado las hierbas que ya estaban saliendo enterradas debajo sin quitarlas, ya veremos que pasa.

martes, 7 de octubre de 2008

Picarona vuelve a hablar de nosotros en su blog.

Realmente las visitas que está teniendo el blog sobrepasan todas las expectativas que uno se podía haber imaginado al principio, también los mensajes de ánimo hacen que siempre tenga ganas de continuar haciendo alguna cosita, todo esto me hace muy feliz.

Pero lo mejor es que los demás hablen de uno mismo en sus blocs personales, esto aun llena mucho más de satisfacción, el remate de todo es que encima lo haga Picarona, o Ester para los amigos, cosa que ya he ehcho incluirme dentro de este registro. Ester, desde que empecé esta aventura del blog, ha sido mi mentora y musa, muchas opciones que ahora figuran en i blog han surgido de ella, de su trabajo i preocupación por los demás. Ya habeís visto la traducción de este blog al castellano idea que ha venido de ella.
Por todo ello me faltan palabras para agradecer todo lo que hace i los consejos que da, ya sabeis visitarla que siempre tiene cosas interesantes que contar i un minuto para atenderos.

El enlace es el siguiente:

lunes, 6 de octubre de 2008

Exposición de experiencias.

Hoy ha sido la exposición de experiencias de centros que tienen huertos en el curso de iniciación al huerto ecológico escolar al CEP (Centro de Profesores). Y allí hemos tenido el placer de ser invitados para exponer nuestras ezperiencias en el coegio, junto con mi compañera Núria.
Son unas jornadas muy provechosas ya que se produce un intercambio de formas de trabajo, esperamos que se puedan ir repitiendo ahora con los centros que inician sus experiencias.

L'hort ecològic
Assessoria de Primària al CEP

jueves, 2 de octubre de 2008

Más de la visita de Gaspar a Ibiza

Aquí os ponemos otro enlace del huerto del Clegio de Es Vedrà que cuenta anécdotas de la visita de Gaspar Caballero al cole.

Afegir